Aaaaaaa.... laaaaaa... bocaaa! :-)) GLUP, GLUP

Buen paso, con un posgusto amargo que nos trae de nuevo el enebro, hinojo y fruta.

Yo lo encuentro bastante potente, eso sí, la acidez suficiente para equilibrar el conjunto.

Creo que me costaría comer algo tranquilamente sin que el vino barriese con todos los aromas de la comida.

Aun así no se hace doloroso de beber, más bien apetece...

No crees que eso precísamente lo hace un vino IDEAL para una comida? yo me bebería 2 botellas sin duda con un buen acompañamiento (carnes rojas, pescados en salsa... incluso pasta).. Qué opináis los gourmet? ;-)

Ligerito, con carácter pero fresco, buen ensamblaje pero no mucho cuerpo. Buena acidez, se expresa bien y tiene un recorrido razonable. Frutoso y algo amargoso...

Al hecharme más vino en la copa aparece una excelente acidez.

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Pescadito al horno apenas sin aliñar y entra solo y maridan muy bien.

Personalmente no lo veo tan ardiente. Considero que está muy rico, y tiene de todo, o sea, podemos considerarlo redondo y fácil de beber (aquellos a los que les gustan los vinos piedra), podemos considerarlo actual y moderno, aquellos a losd que les gusta la carga frutal y unos taninos presentes pero no destacables, etc

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Estoy de acuerdo contigo. Tiene un buen paso por boca y buena acidez.
Tiene la estructura justa, y quiero decir con esto que ni le sobra ni le falta. El tanino se nota todavía un poco raposo, pero sólo es cuestión de tiempo de botella.

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El final de copa que quedaba no se parece en nada a lo que ha aparecido con un nuevo servicio.

Pero oye, soy muy duro eh!!!!! :-DDDD

No lo defino como infanticidio, pero siempre me da pena haber abierto esta botella, pensando en lo que podría haber llegado a ser y no fue...Solución: comprar otra y guardarla.

CArnes Rojas , de caza mayor ( monte ) , aquí ahora está acompañando una tabla de patés y de queso Roncari

Joses