Maridaje
Maridaje
Ver mensaje de LubuloAcabo de llegar de P de Mallorca con ensaimada incluida y no he podido resistir...
Re: Maridaje
Ver mensaje de LubuloMuy bien!!!! ademas de Mallorca... Aunque lo prefiero con frutos secos tostados!
Re: Maridaje
Ver mensaje de LubuloNo se nos habia ocurrido lo de maridar con ensaimada.puede :-)
@Malditovino
Re: Ensaimada el mejor maridaje que ricaaaa!! (v)
Ver mensaje de RamonHPor suerte, el azúcar glass venia en una bolsita aparte, por aquello de evitar el exceso de dulce y esta que té.....
PX+Ensemaida+ insulina... Maridaje perfecto :-)))))))
Ver mensaje de LubuloMe gusta la idea, muy buena la ensemaida.
De todos modos me inclino por el contraste con quesoso fuertes.
Se acabó el tiempo muerto.
Ver mensaje de LubuloLo hemos maridado de principio a fin con:
- Quesos azules: Bavaria Blue y Valdeón. De los dos lo he encontrado mejor con el primero. Tal vez el Valdeón estaba excesivamente fuerte y ha anulado más que armonizar.
- Panecitos de San Antón: marida bien además por la cáscara de naranja rallada de la pasta.
- Chocolate amargo 72%: es con lo que más me ha gustado -no se nota nada que soy un pelín goloso ¿verdad?.
En definitiva me ha gustado el vino, aunque creo que no es para comer con él, sino para disfrutarlo mejor a los postres.