En boca
Tengo mis dudas sobre esa astringencia
Ver mensaje de F.T.Que a veces no me parece tal (al menos de la fruta) ¿será por una madera no bien tostada? ¿o la quemazón del alcohol?
¿alguien sabe?
jesus peña bilbao
De acuerdo contigo...
Ver mensaje de CalamarExceptuando ese final apoteósico boca excelente. Potente y larga, buena acidez
Re: En boca
Ver mensaje de Nacho_G.F.Entrada potente! sensación algo alcohólica y tánica. Tiene buen paso y el postgusto es floral (rosas) y muy largo.
Parece que le falta un poco de botella...pero tiene ";punch"; (como diría Juan Such) :-))
Yo me inclinaría más...
Ver mensaje de NorjePor el tostado, no en vano es barrica nueva, y con sólo 4 meses pues se ha de notar.
Re: ¿Cuánto tiempo le falta?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Yo le daría un añito ... no mucho más
Re: O como el de un té negro dejado infusionar....
Ver mensaje de PodolskiCoincido con el té nego en el postgusto... clavao.
Re: En boca
Ver mensaje de Nacho_G.F.Buena acidez al principio, aspero, y final ligeramente amargo y muy amplio. Deja buen gusto.
Boca
Ver mensaje de Nacho_G.F.En boca, es potente, pero de buen paso. Ligeramente amargo y astringente. Muy persistente. Aquí sí que se le aprecia la madera.
Pues tampoco lo encuentro
Ver mensaje de JA_DianesNo veo ese matiz de la MC, creo que es mas bien el caracter propio de la sirah
Re: En boca
Ver mensaje de Nacho_G.F.Después de un buen rato abierto y de una larguísima ausencia, hemos ido a por la boca. Resulta ";fuerte"; o contundente al primer trago. Es afrutado (quizá diríamos hasta ";dulce";). Notamos menos los tostados. No está del todo redondo, así que pediríamos un poco más de botella, pero no estamos seguros de que este tipo vino se vea muy favorecido por el tiempo. ¿Qué opináis?