Fase cenativa.....

19 respuestas
    #18
    Paco Higón
    en respuesta a MarioEstevez

    Re: Maridajes arriesgados....

    Ver mensaje de MarioEstevez

    Me dice la Palomta que hace falta una berenjena, un chorrito de zumo de limón, aceite de oliva, un diente de ajo, sal, pimienta y 2 ramitas de cilantro fresco. Se hace la benjena al horno partida por la mitad, con un poquito de aciete de oliva y envuelta en papel de aluuminio (aprox. 30 min.) se le saca la pulpa y se mezcla con el zumo de limón, el diente de ajo triturado y el cilantro picado... te lo curras con el tendor y se pone a poquitos el aceite de oliva.... et voilà...

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