Rosados del Duero.

Una duda.... habeis probado otros rosados del duero??? este es mi primero de la zona y me esperaba algo mas de cuerpo-sabrosidad-tanino!
Realmente la zona es propicia para los rosados???

Yo creo que si se entiende un rosado por un vino jóven,no es precisamente el tempranillo la mejor uva del mundo.La cosa cambiaria si empleara barrica?

Acidez muchísimo inferior, notas amargas finales igual que este. No es por nada, pero inferior en satisfacción final a este SEMPRO

La verdad es que se está probando algo por la zona. Para mí, no es lo mejor del mundo, pero hacer un rosado con mayoría de tempranillo, tiene su ";aquél";. Esta otra bodega también hace cosillas interesantes... https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=8014

en cualquier caso, como dijo un sabio, ";hay que dar tiempo a que madure la fruta"; ;-))

saludosss

Complicado tema... si se usa la barrica dejaria de ser, por lo menos en cierto modo, un caldo afrutadísimo y con una acidez decente, que en principio es lo que se suele encontrar en los rosados!
Posiblemente a este en particular, no le caeria nada mal un paso por barrica, me agrada la idea, pero recalco que a este en particular!!

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Posiblemente han corrido algo mas de lo normal a la hora de vendimiar y faltaba algo de madurez.... De hay el deje amargo y la poquita fruta madura que notamos!

Restaurante barcelonés: Semproniana del que guardo buen recuerdo y mira le he colado la P en vez de la B. No te digo que tenga la vista un poco ";nubladita"; :-D

(V)

Hola!

Tengo ficha pendiente de un rosado de Avelino Vegas, Vino de la Tierra, como dices con paso más amplio...

Fins ara!

Joan

Hoy se estan perdiendo, y hay que agradecer el esfuerzo de bodegas como esta en su recuperación, pero hay que recordar que hace no muchos años, los rosados eran los vinos tipicos de la zona, bueno, mas bien los claretes.