Maridaje

Con que maridamos este vino?

Nuestra opinión:

Picota, capa media y ribete anaranjado.
Tostados, frutas y ¿algo de minerales?
En boca, no muy potente.

Seguimos catándolo....

... no muy sazonadas ni muy fuertes... y unsa ensaladilla rusa... jejeje es lo que nos vamos a trincar nosotros despues del curro de Palomita...

Que es lo que tengo esperándome en la nevera, y mousse de higado de pato

.

Tampoco estarían malas

Carnes rojas como te han dicho. Cordero asado en horno de leña. Embutidos varios. Quesos semi y curados.
Incluso le veo muy bien con una pedazo de fabada de esas que te derriten las pestañas...

Mi menú de hoy... el denominado ’Menú Gigolo’, esto es, morcilla frita picante que te funde el alma, si la tuvieres, lomo, chorizo, queso de mahón, manchego... Esas pequeñas cosas que te permiten sobrellevar este valle de lágrimas...

Saludos,

Jose (fundidito de calor...)

Olga y un servidor estamos preparando unos lomos de potro,que estuvo macerando con aceite de albahaca,barbacoa de sarmiento y encima de piedras vivas vuelta y vuelta,y creo que casan.Saludos.

... y donde estáis? que vamos :^D....

Salut!

Joan

No,hoy no tocan ostras,otro dia,estamos en Torrevieja,pegaditos a este maravilloso Mediterraneo,y no es broma,pegaditos,y si quieres estas invitado.Empezamos el banquete.Os cuento.