¿Cuanta vida puede tener en botella?

8 respuestas
    #7
    blucena
    en respuesta a Juan Such

    Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?

    Ver mensaje de Juan Such

    En la bodega tenemos botellas de PX con más de 20 años que no tienen defectos. Solo un ligero residuo en el fondo de la botella que se decanta sin problemas.

    El único problema es que al tener tanta concentración de azúcar, este vino no ";moja"; bien el corcho y, por tanto, si tumbamos la botella puede gotear por el espacio que queda entre corcho y vidrio. En este caso es mejor, técnicamente, el cierre mediante cápsula metálica. Este problema se acrecienta si la temperatura en superior a 25 ó 30 ºC.

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