BUENO QUE EMPEZAMOS???
BUENO QUE EMPEZAMOS???
Ver mensaje de LabelooTan solo tengo 45 minutos. empezamos o esperamos un poco más?
Corcho fuera...
Ver mensaje de Labeloo... y todo en orden. Nada de problemas con el corcho ni acetona. Dejándolo respirar.
Y el biberón a medias, ahora vuelvo.
Cata.
Ver mensaje de LabelooPrimero dar las Gracias a Bodegas Castaño y Verema.com, por darme la posibilidad de participar y por estar escribiendo hoy aqui.
Acontinuacion mi ficha de Cata del vino Castaño Monastrel 2002.
Visual: Rosado intenso, brillante, nitido, limpio, algo pastoso, lagrima normal tiranto a descenso suave.
Olfativa: Fruta, fruta como la fresa madura, cereza y pequenos destellos de fruta roja.
Gustativa: Percepción de un poco de Sulfuroso,(no asi notado en nariz), seguimos con la fruta roja y fresa predominante esta última, es fino, suave y con buena entrada, pero con bastante alcohol, persistencia media-alta, quizas a una temperatura de unos grados menos entraría mejor. Calentando la copa se esfuman los sabores y predomina el Alcohol.
Sin más lo siento no poder haberla hecho conjunta pero las prisas y otros acontecimientos me esperan, un saludo para todos/as, abrazos desde Toro (zamora).
Mariano Alonso Martín