Maridajes para este cava ?

V

Como siempre.

Nosotros lo estamos tomando solo, antes de la cena. Y se disfruta muchísimo.

Madre mia... me tendré que dejar caer mas a menudo por este foro.... simplemente por aquello de que, a quién a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija. No veas, ... que si vieiras, que si jamon iberico, que si niscalos .... Casi ná !!!!!!!!!

Tenemos ya preparada una ensalada de salmón.

Cuenta con ello. Forzamos para ir al Candil pero presiones nos obligaron a ir a La Taberna de Manuela... ya sabes

Y si no, mi casa es vuestra.
Un abrazo

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Queridos Nuria y Gonzalo,

La ensalada de salmón y queso fresco va muy bien (lo que he tomado). Aunque la verdad, el marisco (ah! las gambas de Palamós!) estaría de c...

También el pollo ’rostido’ de Navidad catalán iría a la perfección. Al igual que los canelones de Sant Esteve.

Saludos.

... seguro que la habría disfrutado mucho con la lubina a la sal que me he tomado. El problema es que cuando me he sentado a cenar y he recargado copa sólo quedaba para llenar media copita. Es los malo de esos vinos o cavas que entran muy bien...

Por encima de cualquier nota de cata insisto en que la velocidad de desaparición de un vino es el mayor signo de su éxito. Los vinos que se puntuan bien y no se acaban rápidamente es como cuando tienes que explicar un chiste supuestamente gracioso o el interés de una película de serie B...

Tienes razón, al menos en parte. :> :>

Y en casa se acabaron dos botellas entre 4 y soy consciente que dos bebieron poco (y no fuimos Enrique ni yo).

Pero tambien es cierto, que la facilidad para beber un vino no es el único factor a valorar, si no los Lambruscos serían lo más... :> :>