Discrepo ¡¡¡

Lo he notado ";aigualido";, el carbonico escaso aunque con una burbuja muy pequeña y constante, poco persistente en boca.

Aigualido es igual a insipido porque en ese caso ccoincidiriamos.
De todas maneras a nosotros nos ha parecido ciertamente persistente

A mi no me parece persistente en el final si acaso en la parte de media de la lengua si que dura algo más, pero vamos quizas sea cosa de temperatura.

a.

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Ciertamente de la parte media d elalengua hacia atras es mas persistente eso es cierto .
De todas maneras le sale siguiendo algo artificial en boca tambien .......

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¿Que buscamos en un cava?

Yo justamente lo que este me dá, buena entrada en boca, buen paso, poca acidez y no mucho carbonico.

Gaspar . PeñaLaTaberna

Estamos de acuerdo, no tiene mucha acidez pero el carbónico más que poco es que está muy bien integrado, la burbuja es preciosa

Ciertamente, para nosostros lo importante es la integración del carbónico, no es escaso, está bien insertado en el vino.

Si esto es insípido, que nos expliquen aquí a los presentes, quién se levantó la botella tan rápido.