Blog de Víctor Franco

La mejor Saboya de la mano de la familia Dupasquier

Cuando el Ródano se adentra por el histórico ducado de Saboya sus estribaciones van ganando en magníficos paisajes, dónde pequeños lagos surgen, se aposentan idílicos pueblecitos enclavados en las pronunciadas pendientes, circundados por pastos dónde pacen tranquilas las vacas y en las colinas más soleadas se plantan bellos viñedos.

La mejor Saboya de la mano de la familia Dupasquier

Libro sobre vinos de Borgoña

Una buena bibliografía siempre enriquece y nos estimula, transportándonos a momentos únicos, fotografiando las realidades que el escritor quiera reflejar y que el lector acaba por interpretar bajo su prisma. Uno de esos esenciales para la biblioteca del neófito se ha renovado y nos presenta un nuevo, profundo y completo análisis de las más interesante bodegas borgoñonas. Se trata del libro The Gre

Libro sobre vinos de Borgoña

Un recuerdo para un gran vigneron.

Pasan las cosechas y el terruño queda. Hay seres humanos que saben cómo interpretarlas en perfecta armonía y lograr que el vino refleje esas cualidades. Una de esas personas nos ha dejado.   Sea la visión de la Côte du Py en Morgon mi pequeño homenaje para un gran vigneron, Marcel Lapierre

La maestría de la familia Chave

La muy barcelonesa tienda de vinos Vila Viniteca está celebrando durante el año 2010 su 75º aniversario y entre los diferentes actos que conmemoraban dicha efeméride se encontraba una monumental sesión de cata impartida por una de las figuras más representativas de la viticultura mundial, Gérard Chave del Domaine Jean Louis Chave, cuya labor ha sido ampliamente relatada por la mayoría de la

La maestría de la familia Chave

Profundizando en las raíces del Domaine Pierre Gonon

Seguramente no sea uno de los nombres más conocidos del Ródano en España, ya que su pequeña producción no favorecía su entrada en nuestro país, aunque sin duda por méritos propios se encuentra entre esos pequeños secretos enológicos escondidos en el Ródano norte. Hace unos días, para mi suerte, pude acompañar a su importador en una visita al domaine, pasear por alguna de sus viñas,

Profundizando en las raíces del Domaine Pierre Gonon

Una pequeña parte de la borgoña visita barcelona

El pasado lunes 26 de abril tuvo lugar en Casa Fernández la presentación de los vinos de algunos de los productores que trabaja Julien Steinhauser de la barcelonesa tienda de La Part dels Àngels. En esta presentación pudimos charlando un buen rato con los vigneron, padres de las criaturas, probando algunas referencias de su buen hacer. Allí coincidimos con unos cuantos enochalados, tanto amateurs

Tokaji furmint szent tamás 2005 de istván szepsy

En una entrada anterior os explicaba la metamorfosis que había afectado el mundo de vino de Tokaj con la caída del antiguo régimen húngaro a finales de la década de los 80's del siglo XX, y la entrada de inversiones extranjeras. Seguramente en esa entrada me centré sobremanera en las empresas internacionales que se habían establecido en la zona y había dejado de lado los pequeños productores

Echézeaux grand cru 2002 de domaine forey pere et fils

Me fascina la parcelación borgoñona, máxima expresión del minifundismo vinícola de la Côte d'Or, capaz de segmentar un pago cómo el Grand Cru Echézeaux, en el pueblo de Flagey-Echézeaux, cuya extensión no pasa de las 36,2583 hectáreas, y repartirlas entre 95 propietarios, ¡toma ya! Los nombres cómo Les Treux (4,895 ha.), Clos Saint-Denis (1,8025 ha.), Les Cruots ou vignes Blanches (3,

Antonino izquierdo vendimia seleccionada 2006

Hay veces que a uno no deja de sorprenderle cómo una etiqueta, un a priori, una información, pueden condicionar lo que la verdad de la copa esconde. Precisamente estas fiestas un familiar me regaló una botella de este Ribera del Duero, del cual no había oído hablar y he de reconocer que la poca información que había podido encontrar en la red sobre el mismo presagiaba que iba a tratarse de un


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