Hoy más que nunca la cultura del vino se manifiesta entrando a diversos entornos, ya sea como acompañante o protagonista. Desde un vino de honor hasta la presentación de un nuevo modelo de coche, conciertos, exposiciones, inauguraciones, fiestas privadas, etc.
Jóvenes, mujeres y neófitos son el target de muchas bodegas. Vinos frutados y menos astringentes, etiquetas más atractivas y la excursión por canales no tradicionales, como Internet, discotecas y degustaciones “de nicho”, están entre las estrategias más usadas. Cuál es el secreto, ¿existe una receta?
El pasado viernes, día 31 de julio, se entregaron los premios Ad Vinum de articulistas noveles. Hemos querido plasmar el artículo ganador, íntegro, con el beneplácito de la autora, bodeguera ella, todo hay que decirlo. Espero que os llene un poco de optimismo para los tiempos que corren: a veces nos tenemos que obligar a pasar del gris, al picota intenso.
Valencia acogerá en el año 2009 la celebración del Concurso Mundial de Bruselas, uno de los concursos vinícolas más valorados por los profesionales del sector. La celebración coincidirá con la segunda edición de Vinoélite, una feria monográfica bienal con carácter internacional en la que el vino es el protagonista de la mano de bodegas de todo el mundo.
21 bodegas presentaron sus vinos en esta interesante gira organizada por Cuvée 3000. La cena posterior ofrecida por el restaurante L'Escaleta (Cocentaina) fue el remate de lujo para una velada con grandes vinos.
Una nueva forma de disfrutar del vino con mucho humor. ¡No te lo pierdas!. La cita, el domingo 27 de julio en Bodegas Vegalfaro (Requena).
El verano ha tardado en llegar este año y eso nos ha permitido extender las catas de vinos tintos.
Los Celtas fue la primera civilización que cultivo y elaboro vino, antes incluso de la ocupación Romana. Así pues, sin ninguna duda, la podemos incluir a Austria como uno de los productores tradicionales no solamente de Europa si no del mundo.
Durante los últimos años las compañías del sector de la alimentación, y en particular las compañías vitivinícolas, perciben que el consumidor diana(target consumer) es la clave del éxito de un producto y que es necesario invertir en investigación. Los resultados que se obtengan con dicho estudio se transformarán en conocimiento, que dará una ventaja competitiva a la empresa.
Muchos menos conocidos –y reconocidos- que los vinos franceses los vinos de Italia presentan una enorme diversidad vertebrada mediante terruños con enorme personalidad y un gran número de variedades autóctonas.
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