El origen de las barricas de roble, en tiempos de los galos y el Imperio Romano, tuvo un propósito bastante alejado del que conocemos hoy en día -fermentar y envejecer vinos-, servían para transportar el vino de forma fácil y rápida.
Una barrica, cuba o tonel es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino la cual tienen funciones muy importantes para esta crianza, aunque en un principio no se inventó con este fin.
yakka.
El otro día asistí a una cata de varios vinos y me sorprendió que quien la dirigía daba mucha importancia a la madera en la que se había criado el vino y los aromas los describía distinto en función de ello. ¿Son tan diferentes las crianzas según el tipo de madera? ¿Se nota tanto al catar?
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Verema.
Habla nº 13 nuevo vino elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon La nueva añada salió a la venta el pasado 13 de febrero. Sigue el perfil que caracteriza a todos los productos de la bodega, productos consolidados en el mercado vinícola español. Lo que convierte a Bodegas Habla en un referente tanto a nivel nacional como internacional siempre caracterizada por su alta calidad en el
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