La levadura de cerveza como complemento alimenticio
La levadura de cerveza es conocida desde la más alta antigüedad. Los Babilonios, Egipcios y los Celtas, la utilizaron para la preparación de bebidas alcohólicas y también para la mejora de la piel y la tez. En el Siglo XVII, en Dinamarca, se trató con la levadura de cerveza la forunculosis.