De Ángel Leon hemos aprendido a sacarle un mayor provecho al mar, hemos comido sus fiambres de origen marino creyendo que comíamos morcilla, hemos disfrutado como enanos acompañándolo en el ronqueo del atún... Pero si algo ha cambiado desde la irrupción del chef de Aponiente en el panorama internacional es el uso del plancton.
Albtotxo.
Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy a algún otro dos estrellas y algunos más
Albtotxo.
Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy a algún otro dos estrellas y algunos más
Albtotxo.
Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy a algún otro dos estrellas y algunos más
Verema.
Ya están aquí las nuevas estrellas de la guía roja. Las nuevas estrellas Michelin de la península ibérica.
Verema.
Ya están aquí las nuevas estrellas de la guía roja. Las nuevas estrellas Michelin de la península ibérica.
Verema.
Ya están aquí las nuevas estrellas de la guía roja. Las nuevas estrellas Michelin de la península ibérica.
Verema.
Ya están aquí las nuevas estrellas de la guía roja. Las nuevas estrellas Michelin de la península ibérica.
Verema.
Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar.
Verema.
Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar.
Verema.
Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar.
