Preocupante evolución de las pautas de consumo de alcohol
Preocupante evolución de las pautas de consumo de alcohol
España está abandonando el modelo mediterráneo de consumo de alcohol y
adoptando patrones propios de los países nórdicos, menos moderados y más centrados en los destilados y bebidas “fuertes”. Estas son algunas de las preocupantes conclusiones que podemos encontrar en el Libro Blanco del Consumo Responsable de Alcohol en España, que surge fruto de la colaboración de Diageo, una de las compañías líderes en bebidas espirituosas, y la escuela de negocios IESE Navarra.Entre las conclusiones se destaca también como un cierto número de menores y jóvenes se emborracha de forma recurrente, y se destaca el problema de la polarización del consumo en fines de semana, caracterizado por la ingestión de grandes cantidades de alcohol (especialmente bebidas destiladas). También se destaca la creciente y preocupante incidencia del fenómeno del botellón, ajeno completamente al carácter socio-cultural que el consumo de vino ha venido teniendo tradicionalmente dentro de la cultura mediterránea. También se analizan los riesgos del binomio alcohol y conducción.
El Libro Blanco, elemento básico de la estrategia de responsabilidad corporativa de Diageo, preconiza un consumo responsable de alcohol, como advierte su subtítulo: “Impulsando un cambio de actitudes y patrones de consumo”, y a lo largo de las 80 páginas escritas por los profesores Antonio Argandeña, Joan Fontrodona y por Pilar García Lombardía diagnostica el problema y sugiere soluciones.
Esperemos que las autoridades sanitarias de este país ciegas ante la clara diferencia entre el consumo de vino y de otras bebidas alcohólicas, así como de los patrones tan diferentes que caracterizan el consumo de los diferentes tipos de bebidas, sean capaces de fomentar una política inteligente de regularización y control del consumo de alcohol que vaya más allá de la tan manida e ineficaz ultrarregulación que parece caracterizar a las políticas preventivas de este país ( y no me refiero sólo al consumo del alcohol).