Posiblemente todos hemos oído hablar del whisky escocés, sin embargo la isla vecina de Irlanda también cuenta con una importante tradición de elaboración y producción de whisky. En Irlanda y Escocia surgieron los primeros whiskies y también las primeras diferencias entre estos, ya que en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.
Elliot Erwiit, la leyenda de la fotografía más influyente del mundo centra su objetivo en el corazón de The Macallan y en su ‘Gran aventura escocesa’.
El whisky Ealanta, caracterizado por ser uno de los wiskies mas distinguidos de edición limitada elaborado por la Destilería Glenmorangie, ha obtenido de la mano de Jim Murray, uno de los entendidos más prestigiosos y autor de la Whisky Bible, el premio al Mejor Whisky del mundo.
Baileys revoluciona el mundo del licor con Baileys Chocolat Luxe, una nueva experiencia multi-sensorial que llega para deleitar a los paladares más exigentes. Baileys, la marca que en 1970 revolucionó el mercado con la crema de whisky irlandés, ha creado Baileys Chocolat Luxe, una nueva y atractiva sensación de whiskey y chocolate que llega para hacer las delicias de los más golosos. .
En la actualidad existen diez destilerías de whisky en Japón, país que ya se ha convertido en la cuarta nación productora del mundo. Su primer whisky vio la luz en 1923 en la destilería Yamazaki.
Recientemente la destilería Ardbeg hizo triplete en los prestigiosos World Whisky Awards que tuvieron lugar en Londres. La última creación en edición limitada de Ardbeg, Ardbeg Galileo, recibió en primer lugar el premio al Mejor Single Malt del Mundo y a continuación recibió también el reconocimiento al ser declarada como el Mejor Sigle Malt de Islay.
El “dandy” ha ido dando grandes zancadas desde la primera vez que adornó una botella de Johnnie Walker en 1908, llegando a ser el whisky escocés favorito en el mundo.
Recientemente, la prestigiosa revista Wine Enthusiast, ha publicado los que han sido los mejores licores y destilados del año pasado, catalogados como Superb! por la propia revista. Mirando atrás a 2012, y viendo los licores y destilados premiados, podemos ver cómo ha sido un año de contradicciones. Bebidas con una alta graduación alcohólica, comparten estantería en estos galardones.
Cuando predominaba la turba como combustible en Irlanda y Escocia, todos los whiskys eran ahumados, pero con la llegada del carbón mineral, más eficiente y barato, se abandonó este sistema de secado de la cebada malteada.
“La gente muchas veces espera algo mas intenso que el Moonshine”, dijo el co-propietario de la Kings County Distillery, Colin Spoelman al repartir muestras de la firma, un whisky blanco de maíz sin envejecer hecho en su pequeña destilería de Brooklyn. La degustación tuvo lugar al final del tour en el nuevo local de la Brooklyn Navy Yard.
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