Maridaje es el arte de combinación de alimentos con bebidas, tradicionalmente vino o cerveza. Hoy en día también se empiezan a ver maridajes con tés, destilados o cócteles. ¡No te pierdas los maridajes que te proponemos!
En España se elaboran pacharanes en distintas regiones como País Vasco, Rioja, Aragón o Madrid, pero la única que cuenta con una protección de procedencia es Navarra desde el año 1988.
En la pasada 13 Experiencia Verema Valencia y durante la jornada de catas paralelas del sábado 22 de febrero, tuvimos la gran oportunidad de disfrutar de un taller de destilados de importación organizado por Bodegas Torres y Més Que Barmans. Por parte de Bodegas Torres pudimos escuchar las explicaciones de Nuria Barrachina de cada uno de los destilados de importación y de elaboración
Te dejamos una clasificación de los cócteles en base a la composición del cóctel y de cómo se presentan y sirven estos combinados. ¡Hay 25 maneras distintas!
Como cada año la revista americana Wine Enthusiast ha publicado la lista con los mejores licores y destilados del año 2013. Hay numerosos cambios respecto a la lista del año anterior entre lo que destacan un pisco y dos destilados de mezcal.
Posiblemente todos hemos oído hablar del whisky escocés, sin embargo la isla vecina de Irlanda también cuenta con una importante tradición de elaboración y producción de whisky. En Irlanda y Escocia surgieron los primeros whiskies y también las primeras diferencias entre estos, ya que en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.
El vodka se elabora a partir de la destilación de centeno, trigo, patatas, caña de azúcar, uvas y otros frutos. El uso de unos u otros ingredientes depende de la región en la que nos encontremos. ¿Cuáles son las marcas más populares del mundo?
Hace no mucho en Verema estuvimos experimentando con la completa gama de tónicas y mixers de Thomas Henry, y es en este post donde explicaremos más detalladamente algunas formas de combinar esos mixers. Saliendo del Gin Tonic, vamos a hablar de las múltiples combinaciones que ofrecen los mixers de Thomas Henry.
Los bartenders valencianos Vanessa Pérez y Sergio Valls participarán en el IV Premio Origins by Schweppes Vanessa Pérez barwoman del bar Radio Tránsito, y Sergio Valls, barman en MesQueBarmans, representarán a Valenciaen el concurso mixológico organizado por Schweppes, que se celebrará el lunes 15 de julio en la Fundación y Jardines Lázaro Galdiano de Madrid y en que participarán 18 .
Para preparar un buen cóctel, necesitas estar bien preparado y tener los utensilios necesarios para conseguir que tu cóctel sea perfecto. Estos utensilios no sólo los podéis utilizar para preparar cócteles, también para servir una buena cerveza o un buen gin-tonic.
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