Descubre los principales métodos de destilación para elaboración del licores y destilados. ¿Sabes cómo se hace el brandy, la ginebra o el whisky? Ahora puedes conocer el sistema gracias a nuestro blog de licores y destilados
¿Cuántas calorías tiene un Gin Tonic? ¿Quieres saber qué tónica es la que menos calorías tiene? Calcula tú mismo la calorías del Gin Tonic en función de la ginebra y la tónica habituales.
La destilación es una técnica de separación de líquidos por evaporación parcial y posterior recuperación de los vapores desprendidos. El fin de la destilación es concentrar y purificar un sustancia líquida. En el caso de los licores, la sustancia líquida que queremos separar del resto de masa líquida es el alcohol etanol.
Parece que el vodka está de moda y que llegará el momento que, aunque nadie se pueda imaginar, desbancará al ya aposentado gin tonic que empieza a dar las primeras muestras de flaqueza. Ya empieza a haber decenas de vodka de moda, luego vendrán los vodka premium, los ultrapremium, los aromatizados, los especiados...
Un importante cambio de mentalidad ha llegado al universo del tequila, donde se cuida con esmero el proceso de extracción del corazón de agave, se cuece y moltura con la máxima higiene, cuyas mieles realizan una fermentación controlada, y en la doble destilación en alambiques se separan las distintas fracciones, seleccionando exclusivamente el corazón para su embotellado o añejamiento en barricas.
Los whiskys Blended de Luxe son una categoría poco conocida dentro del tipo Blended, que resulta de la mezcla de whiskys de malta, elaborados exclusivamente con cebada malteada y otros whiskys de distintos cereales, entre los que se encuentran el maíz, el trigo, el centeno y la cebada sin maltear.
Como preparar el gin tonic perfecto, un destornillador o una mula moscovita. Aquí os dejamos el vídeo del Taller de Ginebras y Vodkas, combinados con Fentimans. A disfrutar.
Cerca de 1300 personas asistieron al evento para conocer algunos de los mejores rones del mundo así como la cultura de América Latina y el Caribe. En su tercera edición, Ron festival ha superado todas sus expectativas. Más de un millar de personas, entre profesionales del sector, prensa acreditada y consumidores, pudieron disfrutar en el Hotel Puerta
¿Qué convierte en especial al Brandy de Jerez con respecto a sus hermanos el Cognac y el Armagnac, ambos procedentes de la vecina Francia? Principalmente la crianza y madurez en grandes botas de roble americano, que por ley han contenido durante al menos tres años vinos de Jerez, que les aporta su singular carácter.
La ginebra es un destilado de cereales aromatizado con bayas de enebro, juniperus comunis, y su nombre proviene de la palabra holandesa genever, que significa enebro. Su origen se remonta al siglo XII, cuando unos monjes italianos crearon esta bebida como un medicamento para combatir la peste bubónica.
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