La ginebra es un destilado de cereales aromatizado con bayas de enebro, juniperus comunis, y su nombre proviene de la palabra holandesa genever, que significa enebro. Su origen se remonta al siglo XII, cuando unos monjes italianos crearon esta bebida como un medicamento para combatir la peste bubónica.
España se ha convertido en el epicentro mundial del Gintonic. Esta moda, que va en ascenso desde el comienzo de la crisis –curiosa coincidencia-, se ha extendido desde los bares de coctelería más vanguardista de ciudades punteras como Madrid, San Sebastián o Barcelona a los mejores restaurantes y locales del país. Y la locura por esta sofisticada copa no parece que vaya a remitir en breve.
Taller de Ginebras y Vodkas de Primeras Marcas, combinados con Fentimans. Una de las novedades del 11º Encuentro Verema fueron los talleres que se llevaron a cabo en la sesión de tarde del sábado. Yo tuve el placer de presentar el taller de Ginebras y Vodkas dirigido por Javier Caballero (Liquid Experience), bartender, visionario y gran renovador de la
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