El mejor ron para cada tipo de mojito

Ahora que llega el verano, llega el momento de disfrutar del calor, del sol, y que mejor que hacerlo en una terraza o en la piscina con un buen mojito en la mano. Por eso, desde aquí queremos adentrarnos más profundamente en el mundo de los cócteles con ron, y mas concretamente en este cóctel tan popular en el que el ron juega un papel fundamental en su sabor y su composición.

Existe una gran multitud de recetas recomendadas para preparar el mojito, y a su vez, también existen muchísimos tipos de mojitos en función de la variación del ingrediente que se le añada, y por supuesto para cada tipo diferente de mojito existe un tipo de ron que es el más adecuado para cada uno, en función tanto de las preferencias por el ron (blanco, dorado u oscuro), como por el sabor y el estilo de mojito que se quiere preparar.

Te dejo a continuación un listado con 10 tipos de mojitos con el ron más adecuado para cada uno.

10 tipos de mojito diferentes

Mojito Perfecto

Este mojito es el tradicional originario de La Habana y su receta puede variar bastante de unos autores a otros pero en general la más utilizada es esta:

El ron perfecto para este mojito puede ser uno blanco de calidad como el Bacardí Superior un ron bastante ligero, seco y suave, envejecido doce meses y doblemente filtrado. Perfecto para mezclar en estos cócteles ya que permite detectar los sabores de los otros ingredientes.

• 5 cl. de ron blanco (Bacardí Superior)
• 12 hojas de menta
• ½ lima
• 2 cucharadas pequeñas de almíbar (sino 1 cucharada de azúcar que se mezclará a la vez con la lima y las hojas)
• Hielo
• Completar con soda
   

Elaboración: Machacar 12 hojas de menta fresca con media lima y cubrir con las dos cucharadas de almíbar y añadir el hielo. Añadir la cantidad correspondiente de ron y completar con soda. Remover bien y aderezar con una rodaja de lima y una ramita de menta.

Dirty Mojito

Se le llama Dirty Mojito debido a que en su elaboración se emplea ron dorado en lugar de ron blanco, y además, también se cambia el almíbar o el azúcar blanco por azúcar moreno.

Uno de los más recomendados para este mojito es el Mount Gay, un ron muy envejecido con muy buen cuerpo y un aroma intenso y toques ahumados en boca, muy equilibrado, perfecto para, tanto tomarlo solo, como para mezclarlo en este coctel:

• 10 cl. de zumo de lima natural
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 9 o 10 hojas de menta
• 6 cl. de ron dorado (Mount Gay)
• Hielo picado
• Completar con soda

Elaboración: Machacar la lima, el azúcar moreno y las hojas de menta en un vaso largo, añadir el ron dorado y rellenar el vaso con el hielo picado. Completar el resto del vaso con soda y mezclar muy bien, para finalmente decorar con lima y menta.

Dark Mojito

Otra forma de elaborar el mojito con una ligera variación con respecto a los anteriores ya que en su preparación se utiliza un ron oscuro, más fuerte, que hace que su sabor supere al de la menta o el azúcar, por ello es el más fuerte de los anteriores.

Uno de los rones más adecuados para este tipo de mojito puede ser el Santa Teresa Selecto, cuidada mezcla y con un buen cuerpo otorgado por su envejecimiento en barricas de roble blanco durante periodos de hasta 10 años.

• 6 cl. de ron oscuro (Santa Teresa Selecto)
• 8 hojas de menta
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Zumo de media lima
• Hielo picado
• Soda

Elaboración: Machacar cuidadosamente la menta con el zumo de lima y el azúcar moreno. Añadir el hielo picado y rellenar el vaso hasta arriba con soda. Decorar con una ramita de menta.

Mojitos dulces

Para este tipo de mojitos, que generalmente son los que están elaborados a partir de frutas y suponen una variación de la receta original y que se consideran bastante dulces, hay varias opciones para ellos.

Si seleccionamos un ron dorado el más adecuado sería el Ron Barceló, menos dulce de lo habitual, para no sobrecargar al mojito. Buen cuerpo, muy profundo y ligeramente suave y especiado, apto tanto para tomar solo como para mezclarlo con cócteles dulzones. Si por el contrario, lo que puede resultar más normal, se prefiere utilizar un ron blanco existen varios tipos para cada uno de los mojitos dulces que se indican a continuación.

Mojito de Pera

Es un tipo de mojito no muy común pero muy atractivo y que supone una buena unión, pese a que la combinación de peras y menta puede ser difícil de entender, pero es muy sabroso. Lo mejor para este mojito es elaborar tu propio zumo de pera natural y no zumo industrial, aunque también puede servir.

El mejor ron para este tipo de mojito es uno blanco, y más concretamente uno seco, ligeramente fuerte y sin un sabor dulce con el objetivo de contrarrestar la dulzura del zumo de pera, puede ser el Don Q Cristal, ron puertorriqueño, bastante suave pero sin toques dulces y que deja apreciar muy bien los sabores que componen el cóctel, aunque puede resultar peligroso debido a lo fácil que resulta beberlo.

• 6 cl. de ron blanco (Don Q Cristal)
• 6 cl. de zumo/néctar de pera (natural)
• 5 cl. de zumo de lima
• De 4 a 6 hojas de menta
• 2 cucharadas pequeñas de almíbar
• Hielo picado
• Completar con soda

Elaboración: Machacar conjuntamente las hojas de menta y el almíbar, añadir el zumo de lima, el néctar de pera y el ron adecuado. Removemos, vertemos en un vaso con hielo picado y rellenamos con soda. Finalmente decoramos con menta y una rodaja de pera.

Mojito de Mango

Un cóctel muy exótico, con una gran cantidad de recetas distintas para prepararlo. Es esencial seleccionar un mango maduro para que tenga una suave consistencia.

Para este mojito el ron más adecuado es un Cruzan Mango Rum, saborizado con mango natural, con toques dulces y tropicales pero sin sobrecargar. Potencia el sabor del mango en el mojito, aunque quizás para algunas personas puede resultar un tanto dulzón y puede preferir utilizar otro menos dulce.

• 6 cl. de ron (Cruzan Mango Rum)
• 9 cl. de soda
• Medio mango maduro batido
• Media lima
• 5 hojas de menta
• Hielo picado

Elaboración: Primero se mezcla el ron y el mango en una coctelera y se reserva a un lado. Se machaca las hojas de menta con la lima y se extrae su jugo, se le añade soda, después la mezcla, se remueve todo suavemente y se cubre con hielo picado decorándolo finalmente con menta.

Mojito de Frambuesa

En el mojito de frambuesa lo más importante es la selección de las frambuesas. Es un cóctel sabroso y muy refrescante.

Lo más apropiado para este tipo de mojitos sería un ron blanco, y uno de los que mejor se adaptaría a este mojito seria El Dorado, un ron de gama alta, muy seco y versátil que combina perfectamente con cócteles afrutados y muy utilizado en “long drinks” debido a que no es ni excesivamente fuerte ni excesivamente dulce.

• 8 hojas de menta
• 8 frambuesas frescas
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• Zumo de una lima
• 5 o 6 cl. de ron blanco (El Dorado)
• Hielo
• Completar con soda

Elaboración: machacar las moras y el azúcar hasta hacerlo puré, añadir las hojas de menta y volver a machacar para extraer el sabor. Añadir la lima, el ron y el hielo y completar con soda. Finalmente remover y decorar con una rodaja de lima 2 frambuesas y una hoja de menta.

Mojito de naranja

La naranja es un producto cuyo sabor se complementa muy bien con la lima y la menta, principalmente si la naranja posee un buen toque de acidez.

El más apropiado para este tipo de mojitos ácidos es un ron blanco con algún toque cítrico y ligeramente dulce como el Bacardí Limón, saborizado con ingredientes naturales que reduce muy ligeramente la graduación alcohólica (35% vol. de alcohol). Un destilado fresco, suave y versátil apto para diferentes tipos de combinaciones. O si por el contrario prefieres un ron dorado se puede seleccionar el Santa Teresa Rhum Orange, en los que se resaltan matices de la piel de naranja.

• Media naranja ácida cortada en gajos
• Media lima (opcional si empleas Bacardí Limón)
• Dos cucharadas de azúcar
• 8 hojas de menta
• 7.5 cl. de ron (Bacardí Limón/Santa Teresa Rhum Orange)
• Hielo picado
• Completar con soda

Elaboración: Se pone las naranjas, la lima, el azúcar y las hojas de menta en una coctelera. Machacarlo todo para hacerlo zumo y añadir el ron y el hielo, agitarlo fuerte. Verter en un vaso y presionar sobre el hielo. Decorar con menta y una rodaja de naranja.

Frozen Mojito

Una versión del mojito con una receta parecida pero con una variación, su textura es más espesa y similar al granizado, y por ello, requiere licuar todos los ingredientes junto con el hielo.

El ron más apropiado es uno venezolano, Santa Teresa Claro, el ron blanco de Santa Teresa, que a diferencia de otros envejece 2 años antes de ser embotellado. Un ron cuya calidad precio es muy alta y que además es muy apropiado para todo tipo de cócteles y que puede ser clasificado como suave.

• 6 cl. de ron blanco (Santa Teresa Claro)
• Jugo de media lima
• 12 hojas de menta
• 6 cl. de soda
• Gran cantidad de hielo picado

Elaboración: Machacar la lima, el azúcar y las hojas de menta, añadir el ron y la soda y remover. Sacar las hojas de menta y verter el contenido en una batidora con mucho hielo, batir y mezclar hasta que sea suave y granizado.

Mojito de Té Verde

Puede considerarse como el tipo de mojito más sano. Se emplea té verde y stevia en lugar de azúcar, muy refrescante.

Si para un mojito de té verde prefieres utilizar un ron dorado y además que sea bajo en calorías, ya que este tipo de mojito es el más ligero, la mejor elección puede ser un Ron Brugal Suspiro, elaborado con ingredientes naturales y con menor contenido alcohólico gracias al doble destilado de la melaza. Ha sido el primer destilado bajo en calorías que ha salido al mercado.

• Zumo de media lima
• 6 hojas de menta
• Entre ½ y 1 sobre de Stevia, en función de lo dulce que lo quieras
• Media taza de té (dejarlo reposar antes de añadirlo)
• 5 cl.de ron (Brugal Suspiro)

Elaboración: Machacar la lima, la menta y stevia. Añadir hielo hasta cubrir ¾ partes del vaso, y acabar poniendo el ron y el té verde, remover y decorar con hojas de menta.

Mojito de coco

Un cóctel muy tropical y veraniego, que a diferencia del resto de tipos de mojitos es más cremoso, y en su elaboración se utiliza un ron saborizado y, opcionalmente, leche de coco.

El destilado utilizado es un ron de coco que es el que otorga el sabor del coco al mojito. Podemos utilizar un ron poco conocido, como Naiguata con coco, ron caribeño en el que, como es lógico, el coco es el ingrediente principal lo que provoca una gran facilidad para beberlo, tanto solo como en cócteles a los que se le quiere dar un toque tropical de coco.

• 6 cl. de ron de coco (Naiguata de coco)
• 3 cl. de leche de coco (opcional)
• 15 cl. de zumo de lima natural
• 6-8 hojas de menta
• 1 cucharada de azúcar blanca o almíbar
• Hielo
• Completar con soda

Elaboración: Se introduce en la coctelera el zumo de lima y las hojas de menta y se remueve para extraer el aroma, se añaden los demás ingredientes y se agita para mezclarlo bien, y una vez agitado, verter el contenido en un vaso y decorar con una hoja de menta.

Después de esto, solo queda disfrutar de la variedad de mojito que prefieras y utilizar para ello el ron más adecuado o el que más te guste.