Platos de cuchara: Caviar estofado
Estamos en época de platos de cuchara, placeres de plato hondo, lo mejor de nuestras mesas. Son comidas tradicionales, económicas y saludables. Las legumbres ya no son tan comunes en los hogares como hace años, sin embargo sus beneficios son múltiples: Son fuente de proteínas, fibra y hierro. Sacian y son muy económicas.