Las patatas bravas es una de las tapas más común en nuestro país. No está claro su origen, pero parece atribuírsele a dos restaurantes madrileños ya desaparecidos: Casa Pellico y La Casona, donde en los años 60 se hacía cola para consumirla.
Wineandlove.
Cuando pides patatas bravas a veces es difícil saber que te van a servir. ¿Cuales son las auténticas? ¿Cuales preferís?
tophat.
Pues nada, que a los de Barcelona Televisió (BTV) les gustó mi blog (www.bravasbcn.com) y me hicieron una entrevista. Está en catalán, pero creo que se
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Craticuli.
Ha llegado el verano y uno de los platos estrellas de los bares de nuestra geografía son las patatas bravas, es curioso como una elaboración tan aparentemente básica se presta a tal infinidad de preparaciones. Animaos, a ver si entre todos conseguimos una de esas versiones que se guardan bajo llave como herencia de familia.
Craticuli.
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