Dolce vita

Helado de gin tonic


Os propongo una receta diferente, fresca y digestiva para este verano, helado de gin tonic
 
Los ingredientes, los mismos del gin tonic más agua y azúcar, las proporciones son:

300 gr. de azúcar o el equivalente en edulcorante en polvo si se quiere un postre light

 240 ml. de agua caliente

50 ml ginebra



 480 ml. de tónica

El zumo y la ralladura de 2 limones o limas y 1 clara de huevo.


La elaboración es sencilla:


 
 

- Se disuelve el azúcar en el agua y se deja enfriar.

- Se mezcla con la ginebra, la tónica, el zumo y la ralladura de los limones 



- Se vierte el contenido en un recipiente con tapa y se mete en el congelador.

- Cuando está casi sólido, se rompe con la batidora y se añade la clara de huevo a punto de nieve



- Se congela de nuevo

  ¡A disfrutar!
  1. #1

    anonimo

    Tiene una pinta espectacular... este mismo fin de semana lo hago en casa........ ya os comentare

  2. #2

    anonimo

    Me encanta la idea... y con el calor que esta haciendo.... me parece que lo voy a preparar ya mismo

  3. #3

    BacoVive

    Estupenda idea, desde luego, voy a intentar ponerla en práctica.

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