Oriol Rosell, las catas ad hoc bien definidas. Penedés ecológico.
Javier Azcona
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ORIOL ROSELL
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La elaboración de los Cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava será 100% ecológica en 2025
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La D.O. Cava ha anunciado que en 2025 la elaboración de los Cavas de Guarda Superior, categoría de altísima calidad que engloba los Cavas Reserva, Gran Reserva y Cavas de Paraje Calificado, será 100% ecológica.
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