Restaurantes y Gastronomía

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La historia del Roscón de Reyes

El consumo del roscón, una tradición con siglos de vida

Por todos es sabido que el Roscón de Reyes se toma como postre o merienda el día 6 de diciembre. Lo especial de este dulce es que en su interior contiene varias sorpresas para los que lo degustan. En España y la mayoría de lugares suelen ser figuritas de la virgen, San José y también los Reyes Magos y por supuesto el haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón.

Por posteriores influencias este bollo también se sirve en otros países de Centroamérica y Sudamérica (Argentina y México), así como en Portugal.

Los orígenes del Roscón de Reyes

El comienzo: La fiesta pagana 'Las Saturnales'

En este caso la tradición de consumir roscón el día de reyes viene de una antigua tradición pagana, nada tiene que ver sus orígenes con el nacimiento del niño Jesús y la llegada de los Reyes Magos.   Leer más

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Cavas de Paraje para la Navidad

Gemma peyro. ¿Qué Cavas de Paraje habéis probado últimamente o tenéis pensado abrir en los próximos días? ¿Alguno en particular? Los cavas de paraje empiezan a formar parte de nuestras mesas y especialmente en estas próximas fechas.

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