Las cocinas de nuestras madres
Albertina Torres
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Tuve un amigo a final de los 70 que viajaba mucho por su trabajo. Apasionado de la gastronomía, siempre me contaba lo que se comía por el extranjero.
Aventuras Albertina
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Uso de sartenes
Jorge Delgadillo.
Buenas tardes, mi nombre es Jorge Delgadillo. Tengo un pequeño restaurante con comida italiana. Como parte de este concepto nunca falta la pasta. Mi pregunta
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Cuchillos y sartenes cerámicas
Valterra.
quisiera que me indicarais si alguno habéis adquirido cuchillos cerámicos - sartén tengo una y es un poco decepcionante al cocinar, si dan buen resultado o simplemente es una moda pasajera más para vender nuevos productos.
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Extractor de humo para sartenes
Dani C..
Me parece más interesante que útil, pero oye, es divertido. Me gusta para un regalo
Odio las sartenes de teflón!!!
Lamor.
De verdad, no puedo más con ellas... me gasto una pasta en una sartén de marca y de acero inoxidable (y lo que pesa!) y no dura más de un año. Enseguida empieza a perder adherencia y luego se ralla el teflón y me entra la neura: que si es tóxico, que si se desprenden partículas hacia los alimentos...