Recetas haylas...pero tuve la suerte de coincidir con la señora Clotilde en la elaboración de su alajú. Su marido Miguel Carrasco había seguido el oficio de sus padres: era el turronero de Utiel (Valencia).
Juanpy.
Hola buenas tengo 50 cepas de siraj y cabernet saugvinnor quisiera hacer una prueba en hacerlo dulce me han comentado que intente una fermentación de 3 4 dias
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Marisol León Abascal.
Por favor pudiera darme información sobre el tema barras de dulce a partir de frutas naturales, turrones y jaleas
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