Para el nuevo documental de Zev Robinson "Cultivando Tapas" hemos grabado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo en el Complejo Educativo de Cheste en los últimos días del curso. Asesorados y evaluados por un profesorado responsable y experto, que en todo momento les presta su apoyo y respaldo, estos jóvenes están aprendiendo lo que les gusta y ponen todo su empeño en hacerlo bien
Laura Dasí.
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible? ¿Es esta la causa del cierre de algunos restaurantes españoles reconocidos mundialmente?
Laura Dasí.
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible? ¿Es esta la causa del cierre de algunos restaurantes españoles reconocidos mundialmente?
Laura Dasí.
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible? ¿Es esta la causa del cierre de algunos restaurantes españoles reconocidos mundialmente?
Laura Dasí.
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible? ¿Es esta la causa del cierre de algunos restaurantes españoles reconocidos mundialmente?
Laura Dasí.
Según un conocido consultor hostelero, un cocinero no tiene capacidad para ser ni ejecutivo ni gestor de su propia empresa como tampoco ser creativo a la vez. ¿Cómo es posible? ¿Es esta la causa del cierre de algunos restaurantes españoles reconocidos mundialmente?
