En el regreso está el progreso - II Small Food Market en plena Castilla-La Mancha
Villamalea (Albacete) se convirtió en una explosión de color y sabor con la celebración del segundo mercadillo gastronómico que se celebró el sábado 15 abril. Quizás suene mejor llamarlo en inglés, II Small Food Market, pero los hashtags de su promoción no dejaron lugar a dudas sobre el origen de los productos, auténticamente españoles: comida #sinmierdas, #kilometrocero, #soberanialimentaria, #pansinmentiras, #deelherrumblarteniaqueser etc...
Vino ético de Bobal de Gratias Wines
Quesos de Quesería Cortijo de la Vicaría (Jaén)
Productos Veganos elaborados en Las Cuevas (Utiel)
Panes del Maestro Panadero Miguel Ángel Sahuquillo
Así de cristalizada estaba la miel de azahar 100% ecológica de Rai y Miguel. Allí estaban, venidos de Iniesta, presentando humildemente la producción de todo un año, de sus 15 colmenas. Probar un corte de celdilla fue para mi un manjar totalmente natural.
No podía faltar un buen aceite de Picual Rio Cabriel
Pequeños agricultores que vinieron a vender sus productos recién cogidos.
Azafrán Espigón de Fuentealbilla.
Mundo Fungi de Villanueva de la Jara
Un rosado de la microbodega 4 Verticilos
Cervezas artesanas de Cervezas 69
Hidromiel Blesar
Mariano sirviendo sus cervezas, de Bobal y Tardana.
Quedó claro que hay mercado para la calidad y el buen hacer. Mucha suerte y hasta el próximo food market, mercadillo, o como queráis llamaros, pero necesitamos más de toda esta soberanía alimentaria.
