Experiencia Cata Vertical de Bobal en Bodega Honda (Requena)
Cuando Félix Martínez de Bodega Vera de Estenas me propuso colaborar en este evento, me pareció algo tan apetecible que me lancé enseguida. Lo estuvimos organizado con mucho cariño y cuando al finalizar la velada los asistentes sólo tenían palabras bonitas: "Un evento especial", "Una noche que quedará en nuestra memoria", "Un lujazo", "Super agradecidos" etc... nos hizo sentirnos muy contentos!
El evento consistía en proyectar por primera vez en Requena el documental de Zev Robinson " La Bobal Revisited " sobre la variedad autóctona de Utiel-Requena y Manchuela, en un entorno tan espectacular como Bodega Honda, la cueva del siglo XII de la familia Martínez, y con una cata vertical de vinos Casa Don Angel.
Vera de Estenas es la única bodega de la Denominación Utiel-Requena que puede ofrecer una cata vertical de vinos de Bobal, y para esta ocasión - y habrá más - Félix eligió 10 añadas: 1998 - 2000 - 2001 - 2002 - 2004 - 2006 -2007 - 2012 - 2014 y 2015.
Las entradas se agotaron a los pocos días de anunciar el evento. Todo estuvo perfectamente coordinado por Félix y Eduardo que iban acompañando a los invitados por esta cueva/bodega particular con más tinajas en su interior de la Villa requenense.
A lo largo de esta Experiencia Bobal, Pastelería El Cebo de Utiel sirvió un acompañamiento de repostería salada además de unos chocolates artesanos (de los que os contaré/fotografiaré muy pronto) que maridaron de maravilla con los vinos de Bobal.
Una velada preciosa donde todos los elementos brillaron por su calidad.
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