El Castro de Valtuille Mencía Joven 2012
El Castro de Valtuille Mencía Joven 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Mencía
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
En vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2012 es un tinto joven elaborado con uva 100% Mencía. En bodega, tras ser despalillada y prensada, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Por último, El Castro de Valtuille Mencía Joven 2012 envejece en tinas de madera de 5000 litros durante 3-4 meses.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces, carnes, asados,caza y quesos.
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Opiniones de El Castro de Valtuille Mencía Joven
OPINIONES
16

Color rojo picota. En nariz el vino tiene una buena intensidad con aromas de fruta roja, regaliz, notas de vainilla, de maderas tostadas... En boca el vino tiene una buena acidez, con un buen peso de fruta, un punto de zarzaparrilla, buen recorrido.

Color cereza intenso, ribete violáceo, capa alta.
En nariz hay fruta negra (ciruelas), balsámicos muy agradables, violetas, aromas vegetales, especias como pimienta, ligeros mentolados.
En boca es también frutal, fruta negra y roja. Aromático, acidez excelente, buen equilibrio. Fresco, ligero, bien perfilado. Balsámico, especiado, sabroso, alegre. Muy agradable de beber, con posgusto medio, frutal y floral.
Estupenda elaboración.

Color picota de capa media, limpio y brillante. Ribete amoratado, con una lágrima media que tinta ligeramente la copa.

En nariz inicialmente se encuentra cerrado, con olores a piel mojada, al abrirse aparecen notas especiadas, fruta madura, un recuerdo a compota de fresa, y unas notas florales que no se definir.

En boca tiene una entrada muy amable, menos ruda de lo que me esperaba, muy fluido, acidez correcta, y un punto final donde destaca un poco la amargor que hacen alargar el trago.

Un vino muy fácil y agradable de beber, me he llevado una grata sorpresa.

Rojo picota amoratado, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, primario e intenso, aromas de fruta roja (mora, arándano), floral (violeta) y vegetal, fresco.
En boca es sabroso, muy frutal, aromático, equilibrado, amable, muy fresco y final frutal y floral.

Buen vino, jovial, fresco y frutal, se beber de maravilla y a buen precio.

Rojo grosella oscuro con ribete violáceo y aspecto limpio con lágrima tintada.
Nariz con buena dosis de frutas de bosque maduras, intenso, goloso pero fresco, acompañado de notas de geranio y violetas, quina y hierbas aromáticas de monte. Fondo leve de cacao y pimienta roja con repuntes de chuches.
Ataque sabroso y aterciopelado, varietal, fresco, con presencia de fruta jugosa, tonos lacteos de yogurth, apuntes especiados y sensación cremosa a su paso que le da ligereza. Su acidez es fresca y redonda, los taninos algo frescos aun y el final de boca deja un rastro sutil de margor que alarga el postgusto. Retronasal de frutas de bosque con yogurth.

Botella borgoñona, etiquetado clásico.
Presenta color cereza intenso, bonito ribete violeta, capa alta.
En nariz es muy frutal, hay fruta negra madura (ciruelas, moras), así como violetas, ligeros tostados y balsámicos.
En boca es muy vivo, frutal, con excelente acidez, tanicidad estupenda. Aporta mucha frescura, hay flores, ligeros torrefactos, persistencia. Muy agradable de beber, jovial y alegre a la vez que elegante.
Muy recomendable.

Vino encerrado en una botella borgoñona, vestido con una sencilla, clásica y fina etiqueta. Su corcho es de calidad.
A la vista se manifiesta con un bonito color rojo picota de capa media y con notas violáceas, limpio, brillante, buena, densa, abundante y lenta lágrima que se desliza con parsimonia por la copa y tintándola. Menisco rubí y picota y con irisaciones cardenalicias.
En nariz abuntante fruta fresca y en sazón del bosque, frutas rojas y negras; balsámico.Se percibe su ligero paso por madera francesa.
En boca es muy frutal, fresco, elegante, taninos domándose, equilibrado, notas de vainilla, elegante y viva acidez que le dará vida por delante y que te invita a beber y beber, carnoso, es un vino con cierto volumen. Te llena plácida y gustosamente la boca. Elegante paso. Es muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,00 minutos.

Catado casi un año después, con algo de miedo de que al ser un vino joven no aguantara el tipo, me llevo una sorpresa al confirmar que no sólo se encuentra en buena forma, sino que le queda tiempo de vida y mejorará con algo más de tiempo en botella.
Color rojo picota con un bonito ribete violáceo.
En nariz tiene una buena intensidad, con aromas florales, de violetas, notas ligeramente especiadas, fruta negra madura y notas de frutos rojos y fondo lácteo.
En boca tiene una excelente acidez, con una paso por boca de notable recorrido, algunas aristas alcohólicas que no llegan a molestar y un buen equilibrio que lo hace fresco y carnoso.

Bonita etiqueta con la información precisa.Botella borgoñona. Corcho de buena calidad.
A la vista es rojo picota con ribete violeta y capa media.
Enamoran sus intensos aromas a fruta fresca, yougur de fresa y caramelo.
En boca es frutoso, goloso, fresco, suave y placentero

Color cereza rubi intenso con borde granate.

Aromas de mediana-baja intensidad a frutos rojos maduros, flores, balsámicos, toques minerales y de monte bajo.

En boca es freco, el paso de boca con buen equilibrio y fácil de beber, los taninos vivos, el retronasal bastante bien con casi todos los aromas de la nariz y el final no es largo, pero tiene buena persistencia floral y algo frutal.

No esta nada mal para lo que cuesta.

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