De nuevo disfrutando de esta joyita de Banyuls.... la nariz sigue intensa y concentrada, con toques de sirope de ciruelas, uvas pasas y regaliz negra. Lo mejor la boca, con un paso armonioso y un tanino muy fino, con una textura ligeramente terrosa, con dulzor que e compensan con los amargos y el alcohol. Para disfrutar....

Botella de 500 ml. Además de las variedades tintas del ensamblaje en algunas añadas ponen algo de garnacha gris. El vino es básicamente una mistela, ya que el alcohol del encabezado se pone prácticamente al principio de la fermentación (mutage sur grains). Picota con destellos violáceos. La nariz es intensa, muy madura, con las notas de lata de mejillones propios de los vinos elaborados con uvas tintas sobremaduradas, hay recuerdos a uva pasa, confitura de violetas y regaliz negra. En boca tiene buen ataque, el paso resulta equilibrado, don un atractivo dulzor equilibrado con amargos y alcohol. Bastante largo. Un vino seductor...

De color morado intenso con capa alta y ribete violaceo. Lágrima tintada y cremosa.
Nariz cremosa, profunda e intensa de frutas negras (grosellas, arándanos) en confitura junto a tonos florales de lilas, pimienta, regaliz negro con ligeros apuntes tostados de café. Fondo de mineral de piedra soleada.
En boca se muestra graso e intenso, casi se mastica, con mucha carga de frutas confitadas de bosque sobre tonos de matorral en flor, especias (clavo), chocolate y tonos ahumados. Fondo mineral presente y balsámicos cremosos. Paso de boca musculoso, de tanicidad presente pero sabrosa y acidez justa. Golosidad amable y compensada. Retronasal de confituras y especias.