DATOS
Variedades: Tinta Roriz – Tinta Cao – Touriga Franca.
Es un vino blend de 6 años de edad. A partir de entonces, puede empezar a precipitar y encontrarse el color rojizo y los matices Tawny. Es el vino del fundador de la Casa Ramos Pinto. Conquistó Brasil hasta tal punto que el vino de Oporto se conocía con el nombre de Adriano.

ANALÍTICA
19,5% vol
pH=3,57
Acidez=3,95
Azúcar= 101.2

CATA AD HOC
VISUAL
Color rojo cobrizo con reflejos marrones, oleoso en la copa, con lágrima rápida y densa. Muy atractivo.
Claro y de intensidad media (+), muy brillante. Botella del Sr. Adriano. Espectacular diseño. Un 10. Los tapones pueden gotear sino se cierra la botella correctamente, por pérdida de fuerza.

AROMÁTICA
Intensidad pronunciada. Muy limpio. Es aromático desde lejos. Notas de cueros, caobas y guindas. Puntas de kirsch. No tiene defectos y es acorde a edad y localización de sus variedades. A copa movida, piel de cueros, monte, especias de bosque, matorral, tomillo. Fragante.

GUSTATIVA
Ataque casi seco, con media acidez, denso y con sabores dulces medios, cuerpo medio y buenísima estructura. De hecho es un equilibrio perfecto entre alcohol y paso en boca, algo glicérica. Sabores de coca cola, dulce de higo, almíbar, naranja en licor. Retorgusto sedoso, paladar suave y con puntas salinas y dulces como de gominola y ciruela pasa. Muy largo con final dulce como la seda y con notas de nuez de cola y algunos frutos secos (nuez, almendra).
Muy acorde con el paso del tiempo y dulce y sedoso como el pelo de Godiva. Precio medio y en su punto más bueno de consumo.

24 HORAS
Nos encontramos a un Oporto de tiempo y sobremesa.
Capa baja y colores rojo cobre y marrón, envejecido por el paso del tiempo.
Potencia aromática, intensidad muy pronunciada, con recuerdos de curtidoría, caja de puros, frutos secos (cáscara), higos y maderas secas (cognac).
Sabores secos con calidad de frutas como Pasas, frutos secos, higos, y puntas de nueces y gominola de cola y Licor de cerezas.
Final largo y gustoso, invita a beber, comiendo fruta y cacao dulce México. Envolvente boca, con recuerdos de guindas largos.

MARIDAJE AD HOC
Quesos semi curados con nueces y bizcocho de pasas.

NOTA AD HOC
Primera impresión 93
Inicial 94
1hora 94
24-48 horas 95
Packaging 94
RCP 95
Final 96