La nobleza y la complejidad de un grande, mantenido durante los años...

No falto a la verdad si comento que disfrutar con un Moet a 30 es... equivocarnos de opción. Y sin embargo disfrutar de un Dom a más de 100 es acertar en la elección.

Un champagne que ofrece otra cosa, se parece así mismo, es complejo por naturaleza, le gusta jugar con la copa, quizás en exceso porque necesitamos esperarlo y pocos aguantan sin continuar con el trago. La fruta se mezcla con los frutitos secos para ofrecernos al unísono una realidad = Grandeza. Llegan esos aromas, que recuerdan a una tierra mítica, a una realidad incomparable, son las notas de tiza y pan grillé que le confieren su personalidad. En boca serio, muy serio, recio, en forma, elegante y largo.

Un champagne de pleno disfrute.
¡Gracias por compartirlo doc.!