Visual: Color amarillo dorado con reflejos oro, burbuja fina y persistente.
Olfativa: Muy buena intensidad, nariz compleja, fina, con bastante fruta y frescura, fondos cremosos muy bien integrados, fresco, goloso.
Gustativa: Paso cremoso y vinoso, muy buena integración del carbónico, buen volumen, complejo, sensaciones de fina crianza, muy buena longitud.
No tiene añada ni fecha de deguelle.
Amarillo pajizo con ribete verdoso,.
En nariz destacan en principio los aromas de bolleria, ligeros herbaceos (laurel, hinojo), fruta madura citrica (pomelo),aromas de manzana verde, recuerdos de ligeros tostados.
En boca es fresco, graso, con excelente acidez, el carbonico algo elavado, sensaciones de fruta con hueso (melocoton ), citricos. ligeros tostados, grato final amargoso y persistente.
Quizas algo caro, sobre los 20 euros.
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