Opiniones de Castell Sant Antoni Gran Rosat Pinot Noir GR Brut Nature
OPINIONES
3

De color fresa intenso, este cava tiene una nariz de buena intensidad con una buena presencia de fruta roja, notas de bollería y un punto cítrico. En boca el carbónico está muy bien integrado, con una acidez correcta, cremoso y buen recorrido.

Frambuesa brillante. Burbuja mediana que forma corona.

Intensidad media. Levadura, cítricos, caramelo, licor de cassís, notas de flor blanca.

Buen ataque. Burbuja falta de integración, levadura, ligero, astringente, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a levadura y cítricos.

Color rojo con tonalidad fresa de mucha intensidad. En nariz destaca su fruta roja con recuerdos de granada y fresones, curiosos recuerdos de ketchup, hierbas aromáticas, algo floral, notas balsámicas bien presentes (eucalipto), suaves especiados y una ligera sensación de dulzor de fondo. En boca tiene una fresca entrada con un carbónico demasiado expresivo que acompaña en todo su recorrido, sabroso con fruta roja, suaves toques especiados, marcados balsámicos, buena acidez, notas amargosas muy marcadas al final de su recorrido que lo hacen muy persistente. Final largo y postgusto de fruta roja.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/20/castell-sant-antoni-gran-rosat-pinot-noir-gran-reserva-brut-nature/

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