Color pajizo intenso, ribete dorado vivo de tonos alimonados.
Nariz media de mucha complejidad. Fruta de hueso madura, frescura, anisados, cítricos maduros, minerales (tizas), salinos... todo armonizado a la perfección.
Boca de entrada confitada, acidez fina y agradable, paso ligero, y final golosete.

Vendimia seleccionada de viñas centenarias, poco más se puede pedir. Y solo han pasado 3 años, unos cuantos más y...

Tenía que dar con mi vino en la pasada cata de Rieslings Weinhaus Barzen, celebrada en Sant Cugat. Y a fé que lo encontré.
Viste un color amarillo limón brillante en la copa.
La nariz se presenta como una de las más atractivas (por lo menos, para un servidor) de todos los Rieslings Barzen allí reunidos y abiertos para ser degustados. Atractiva, larga en intensidad y recuerdo. Notas de pasa blanca; se adivina el fruto, la pureza. Semillas. Embriagadoras notas amieladas decoran y dan lustre a partes iguales. El dulzor no apabulla, pero apasiona...
La boca es amplia, suficientemente densa y llena la boca. Acidez medida que sustenta el paladar. Buenas dosis de notas cítricas que se entremezclan con la fruta blanca madura. Recuerdos minerales que el tiempo ennoblecerán y les hará crecer, pues a pesar de estar tremendamente rico y bebible, quién sabe lo que se guarda o esconde este blanco de Alexander Barzen bajo la manga...Un As?

Gustó mucho a la mayoría de los allí presentes. Y a mí personalmente, me encantó.
Para seguirlo de cerca y ver como crece.

http://www.youtube.com/watch?v=k1-TrAvp_xs