Vino Ocho Patas 2011: Un buen compañero de mesa !!!

Ocho patas, se presenta como un 100% Albariño criado sobre lías, de color de amarillo limón con irisaciones verdosas e intensidad media, en nariz a copa parada aparecen suaves notas cítricas y de flor de acacia, tras una breve oxigenación en copa brotan notas que recuerdan a frutas de hueso, puntos anisados, de manzana Golden con cierta evolución…en boca se muestra amplio, voluptuoso, graso, con una buena acidez, con un amargor muy ligero, en retronasal aparece alguna nota de ortiga, heno…proporcionando un final largo, la verdad este Ocho patas me ha resultado un vino muy completito, si bien no es mi línea para potear, lo considero un trabajo excelente para degustar en mesa tranquilamente y disfrutar todo lo que tiene que ofrecer, ya que en copa va evolucionando de una forma de lo mas interesante.