Amarillo atenuado y reflejos acerados.

nariz muy elegante y sutil dominada por los aromas florales muy mezclados con los hidrocarburos, apuntes amielados, cera de panal y ahumados. Cítricos confitados en azúcar.

Entrada golosa de caramelos de limón, muy envolvente, algo cálido, flores y almendras tiernas. Lo bueno es que tiene una soberbia acidez que arropa todo y le otorga nervio. No muy persistente. Vuelve al caramelo de limón.

Bernkasteler significa de Bernkastel, que es un municipio y Lay significa Pizarra, denotando con ello el carácter del suelo. Bernkastel està en el corazon del Mittelmosel (Mosela medio), entre Graach (al Norte) y Piesport (al Oeste). Amarillo pajizo con algún destello verdoso. Tiene una nariz de buena intensidad con cierto carácter goloso, hay toques de ciruela amarilla confitada, cierta mineralidad, algún matiz de piel de limón escarchada y suave carácter floral. En boca tiene buen ataque, pasa fluido, con cierta cremosidad, muy buena acidez, atractivos amargos y notable persistencia. Alguna sensación golosa.

Procedente de una buena parcela como es la renombrada Bernkasteler, antaño entre las mejor valoradas del mosela, y en palabras del mismo Doktor, sin comparación a Erdener Prälat, pero me proporciona el mejor rendimiento económico.

Intensos sabores a pêche y caramelo, también destacan las frutas cítricas escarchadas, típicas de las cestas de navidad, con una más que destacable acidez que lo hacen fresco, vibrante, combinando la sedosidad en el paladar y la alegría de su sensación en boca.

Más que correcto.