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Cava Pago de Tharsys Millesime Rosé 2009
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: 100% Garnacha
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Elaboración: Elaborado con la variedad garnacha y con una crianza de 24 meses en rima. Este cava ha ganado la Medalla de Oro del Concurso Mundial de Bruselas del año 2012. Solo 7 espumosos lo han conseguido en todo el mundo y solo uno rosado.
Varietales: 100% Garnacha
Consumo: Servir a 9ºC en copa tipo flauta de cristal muy fino
Envejecimiento: Bien conservado puede evolucionar favorablemente durante 2-3 años.
| Calidad-Precio: 8,5 10 | 8,4 10 |
Color piel de cebolla, muy limpio y brillante. Genera abundantes rosarios de burbuja fina y persistentes.
Nariz de media intensidad, elegante, con aromas de fruta de hueso, manzana verde, bollería, leves notas de pan tostado y final de aromas florales.
En boca tiene una entrada golosa, cremosa, fresca, frutal, con notas de melocotón y un final con notas florales de persistencia media.
Buena nota para este cava elaborado con garnacha.
| Calidad-Precio: - 10 | 8,3 10 |
A la vista presenta un color entre frambuesa y salmón, no sé bien encasillarlo.
Intenso y complejo en nariz, golosete. Sus levaduras, sus frutillas rojas maduras, frutos secos garrapiñados, lácteos, tostaditos y algún cítrico.
En boca la burbuja es quizás un poco excesiva. Muy buena acidez, y un sabor delicioso como a yogurt de moras. Buena acidez y agradable cremosidad al tacto.
Bien esta garnacha con burbujitas...
| Calidad-Precio: - 10 | 8,6 10 |
Color caldero brillante. Nariz expresiva, bastante intensa, bien definida, con toques de frutilla roja, algo de flor morada y un atractivo fondo de yogourt de frutos del bosque. En boca tiene buen ataque, el carbónico es intenso, con cierto carácter exuberante, largo y bien perfilado. Hay mucha fruta, sensaciones lácticas, reapareciendo los recuerdos a yogurt y bastante persistencia.
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 8,0 10 |
Muy agradable para el aperitivo a unos precios muy competitivos
| Calidad-Precio: 8,5 10 | 8,0 10 |
Un poco joven aun, pero con buenas maneras, fresco, manzana con evidencias de madurar, pan y cereales.Sin demasiados matices por el momento en nariz.
En boca se agradece un carbonico amable, de trago fresco y seco, pide algo mas de tiempo de reposo pero disfrutable desde ya, sin duda un buen cava Valenciano.
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