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Vino Enrique Mendoza Chardonnay joven 2011
GuardarD.O./Zona: D.O. Alicante
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Chardonnay
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Elaboración: Fermentación a baja temperatura (13ºC)
Varietales: 100% Chardonnay
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 8,2 10 |
Botella tomada en restaurante.
De color amarillo pálido, reflejos verdosos y lágrima de cierta densidad.
En nariz predomina la fruta blanca de hueso, plátano, cítricos y notas herbáceas y florales.
En boca tiene una entrada fresca, ligeramente untuosa, con un postgusto de medio recorrido, cítrico y con un ligero amargor final.
Se bebe muy fácil.
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 7,9 10 |
A la vista resulta limpio, amarillo-verdáceo pálido, brillante.
A la nariz intensidad media-alta, muy cítrico inicialmente y maderas verdes. Fondo ligeramente mantecoso.
Ácido al paso por boca, punzante, intensidad media y volumen ajustado, corto en el postgusto.
Me faltó un poco de dulzor al postgusto, por buscarle alguna arista.
| Calidad-Precio: - 10 | 7,5 10 |
Amarillo palido, limpio, brillante, sin lagrima.
Nariz media con citricos en primer plano con flores blancas en el fondo
Paso por boca con notable acidez, sabor medio, postgusto corto
| Calidad-Precio: 8,5 10 | 8,1 10 |
VISUAL: Color amarillo pálido, reflejos acerados.
OLFATIVA: Bien de intensidad, aroma bien definido, mucha fruta tropical, recuerdos a piña, toques cítricos, ligero fondo cremoso como de mieles.
GUSTATIVA: Con cierta cremosidad muy agradable, acidez bastante viva, toque dulzón y sabroso, ligero y algo corto, muy frutal. Muy bien hecho.
7.5€