Vino Mantel Blanco Verdejo 2011

Vino encerrado en botella bordelesa y etiquetado con cierto aire de modernidad.
A la vista se presenta amarillo pálido acerado,buena, gruesa y densa lágrima que se desdiza por la copa con lentitud. Está limpio y brillante.
En nariz muy frutal, cítricos, algo de hierba, fruta blanca en sazón. Con el tiempo que lleva embotellado ha mejorado y con los meses continuará mejorando y puliéndose.
En boca es glicérico, elegante, muy frutal, con viva acidez, es graso, untuoso, muy elegante en el paso de boca y muy largo, te deja el paladar con ganas de seguir bebiendo, en su justo dulzor. Me dá una permanencia en boca de 3,00 minutos. Sin lugar a dudas un verdejo de podium.

A la vista presenta color entre amarillo pálido y pajizo, con destellos verdosos. Limpio y muy brillante.

En la nariz tiene una buena intensidad, con una mezcla de floral, fruta y detalles cítricos.

Al paso por la boca presenta un buen paso, con frescura, sabroso y acidez en su punto,
Fase final más bien larga con detalles de la variedad.

En conjunto es un verdejo que me resulta con un punto por encima de muchos de su precio y ya no digo nada, sobre esos que están proliferando últimamente con un precio más inferior.

Color amarillo pálido con destellos verdosos. Limpio y brillante.

En nariz es intenso, agradable y con cierta complejidad. Ahí están esas manzanas verdes, esas frutas tropicales, esas flores blancas, esos toques herbáceos, esos cítricos… Pero fragante, sin histrionismos.

Y en boca resulta muy agradable. Ataca con decisión aunque también con ligereza, y en el paso se muestra enseguida muy sápido, frutal, perfumado y nuevamente cítrico. Inunda las papilas y sale con cierta calma, dejándonos su recuerdo.

Un muy buen verdejo.