Vino Mestizaje Blanco 2011

Amarillo pajizo pálido de gran limpidez y brillantez.

Nariz intensa con notas iniciales a pera madura y melón. Mucha flor blanca como el jazmín, madreselva y el azahar, recuerdos amielados, hierbabuena, piña madura y pomelo. Con la aireación aparece con menos protagonismo algún recuerdo a manzanilla en rama, piedra húmeda, peladilla y notas a melocotón en almíbar y auvadas. Al día siguiente lo que era pera recuerda más a la manzana golden y conserva un gran potencial aromático en cuanto a volumen y matices.

Entrada seca, agradable, de buena acidez que además resulta muy bien integrada y equilibra el conjunto, leve amargor, va de menos a mas en esta fase ganando en fuerza y garra sin agredir tactilmente. Con cuerpo y peso en boca, ligera cremosidad junto a ese toque cítrico que le aporta profundidad y expresión. En retronasal pomelo, monte bajo y fruta blanca para un vino redondo, de final largo y poderoso.

Amarillo levemente dorado y brillante. Con lagrima muy glicérica y junta sin duda consecuencia de la fermentación con sus lias.
En nariz tiene intensidad media-alta y evoluciona a medida que sube la temperatura. Recuerdos de verdejo, hierba recién cortada, hinojo, pero con toques dulces, miel, melocotón, y otra fruta blanca. También flores blancas y cítricos que equilibran muy bien el conjunto.
En boca básicamente confirma lo detectado en nariz con la agradable sorpresa de que es mas fresco de lo esperado, con un paso amplio, buena acidez y un final de longitud mas que aceptable.
Un vino sin crianza, con pinta de que puede evolucionar bien durante 3 o 4 años.
Sorprende lo rápido que la bodega ha conseguido encontrar equilibrio y armonía. Enhorabuena por un meritorio trabajo.

De color amarillo pálido, ligeros reflejos verdosos y lagrima con bastante densidad.
En nariz se muestra con poca intensidad, aparece futa como la manzana golden, pera, muchos citricos, notas florales, amielados e incluso con algo mas de tª aparecen ligerisimos ahumados.
En boca tiene una entrada bastante seca, aunque con cierta sensación grasa, muy citrico, con acidez marcada, postgusto bastante largo con recuerdos amargosos y cierto puntito de dulcedumbre muy al final.
La verdad es que ha sido una grata sorpresa.

Visual:Color amarillo palido con toques verdosos.
Olfativa:Fruta blanca y tropical, notas minerales,notas cítricas.
Gustativa:Paso medio, excelente acidez, fresco y final largo.
Enhorabuena a esta apuesta por vino blanco de Merseguera.

Ayer no pude compartir la virtual con todos ustedes porque se complicó un tema de trabajo y llegué a casa cerca de las 11 de la noche. Aún así, había cena especial preparada para acompañar el vino y el vino se cató y se disfrutó.

Amarillo con ligeros tonos dorados, limpio y brillante, sin lágrima destacable.
En nariz presenta buena intensidad ya a copa parada, que se intensifica con el tiempo. Muy frutal, notas de fruta blanca (pera) y notas cítricas. Goloso, recuerdos a membrillo, ricos matices florales, rica nariz.
En boca es potente, sabroso, untuoso, con una acidez extraordinaria un poco desbocada que se pulirá en unos meses de botella (está recién embotellado, marzo 2012). Sigue muy aromático en boca, es fresco y el trago es fácil pero de recorrido medio-largo.

Muy interesante, muy personal, potente y más que correcto. Muy a tener en cuenta.

Visual: Color amarillo pajizo, pálido, ligeramente verdoso. Limpio, brillante, cristalino.
Olfativa: Muy aromático, pomelo, miel, melocotón, flores blancas (azahar), muy buena nariz.
Gustativa: Muy fresco y untuoso, toques amielados, equilibrado, justa acidez, post gusto medio-largo.

Un vino que puede recordar a la uva verdejo, con mucha personalidad y buenas maneras.
Buena relación calidad precio...sobre los 8 euros. Sinceramente me ha gustado.
Otra sorpresa agradable de bodegas Mustiguillo.

Visual: amarillo palidisimo."no color". Casi parece agua ligeramente teñida de ese color pajizo. Muy brillante y limpio
Nariz: predominio de notas florales y piña. Van apareciendo notas citricas y melon. Me parece una nariz agradable, completa pero "floja" en intensidad de aromas. Los aromas no son intensos.
Boca: tremendamente untuoso. Parece miel liquida rebajada en el ataque pero el postgusto sorprende con una acidez final muy positiva.
Me ha gustado . Facil de beber. Bonita presentacion y aceptable RCP

Bonita presentación de la botella, con ese dibujo tan característico de la bodega y una buena botella que da empaque al vino. Visualmente se presenta con tonos amarillos pálidos tirando a pajizos con reflejos verdosos.

La nariz, aunque no muy intensa, sí es franca y gana poco a poco intensidad, con notas cítricas, hierba, tanto fresca como heno seco, aromas mediterráneos y algo de fruta tropical y notas amieladas. Como algún forero ha mencionado, tiene cierta similitud con la Verdejo.En boca tiene un tacto graso y untuoso, buena acidez y frescura con un paso fácil y cierto toque dulce y final amragoso que lo hacen muy atractivo. Buen vino, me ha gustado.

Pajizo. De un amarillo muy ténue y limpio, casi cristalino. Da una bella impresión de frescura por esa ligereza tonal. Con lágrima fina y abundante, de alma glicérica.

Nariz donde destacan, en primer plan, los aromas anisados que recuerdan a la raíz de hinojo. Esta merseguera tiene reminiscencias, en los primeros aromas que llegan desde la copa, de uva verdejo, con la que le veo cierto paralelismo, cuando se mueve por esas notas frescas, que recuerdan a la cáscara de limón amarillo y aromático, con tonos que bailan entre herbáceos frescos de hierbas recién cortadas y los aromas algo más cálidos del heno en verano. Es un vino serio en nariz, pero, a la vez, tiene un cierto perfil dulce que lo hace amable y atractivo. En evolución, aparecen notas amieladas y atractivos apuntes de matorral mediterráneo. Personalidad innegable.

En boca, es un vino con muy buena textura, con una importante intensidad en los aromas. Repite las notas que aparecen en nariz, con recuerdos cítricos y herbáceos refrescantes, muy bien integrados en las sensaciones globales que transmite, con ligeros apuntes amargosos perfectamente engarzados. Glicérico, con volumen y textura grasa. Ligeramente goloso, con cierto recuerdo amielado. Equilibrado. Armónico. Elegante, dentro de los límites de una expresión vivaz y juvenil. Con una excelente longitud, que deja en el paladar unos recuerdos muy duraderos de cítricos y anisados.

Color amarillo pajizo muy pálido.
Nariz de intensidad media pero muy franca, con aromas de pera de agua, tomillo limonero, notas minerales, un punto de membrillo... Poco a poco se va a abriendo, va subiendo la temperatura en la copa y aparecen unas notas tropicales de piña verde, de plátano poco maduro, con esas notas herbáceas del principio y un fondo dulce, como de peladilla.
En boca tiene una excelente acidez, es fresco, de trago fácil en un principio, pero el final se hace serio, deja un toque amargoso muy rico, muestra sus armas y su carácter. Es un vino amplio, untuoso, con un gran recorrido y personalidad.

Me ha gustado este vino blanco de Mustiguillo.