Amarillo dorado muy brillante. Burbuja fina y persistente.
Aromas de intensidad media de frutas blancas maduras y un toque de panadería.
En boca resulta muy fresco y ligero con un carbónico agreste a la entrada pero que se suaviza rápidamente. Final seco, postgusto medio.

A la vista presenta un color amarillo dorado, limpio y con una burbuja persistente y fina.

En nariz se notan las notas citricas, con toques tostados y bollería.

En boca es fresco a la entrada, perfecta acidez, carbonico muy bien integrado, cremoso y bastante largo.

Un cava que, pese a ser un brut es de muy bajo su nivel de azucar y se puede tomar perfectamente para comer como un brut nature.

Muy buena relación calidad/precio.

Perfecto

Amarillo dorado pálido, brillante, con burbujas finas que suben rápidamente y forman círculos.
En nariz hay tostados, especialmente pan, manzana asada, cal y tiza, herbáceos, así como bollería.
En boca resulta fresco, con buena integración del carbónico, excelente acidez. Presencia de tostados, orejones, manzana asada, amargosidad agradable, equilibrio. Posgusto persistente, acídulo y que pide más.

Visual: amarillo dorado pálido, burbuja medianamente rápida, constante y de tamaño medio-pequeño, brillante, cordón de burbujas bonito.

Nariz: aroma señorial a vino/cava de crianza, muy vinoso, fruta no tan abundante respecto a cavas más jóvenes pero es perfectamente perceptible la manzana algo madura. Abundan los frutos secos como la almendra, tostados, bollería/panadería y algunos lácteos. Muy bueno en nariz.

Boca: muy agradable en la entrada, cava fresco pero serio, con excelente estructura en boca, se nota el carbónico pero no es desagradable para nada, toque sutilmente amargo, muy buen volumen y acidez en boca. Muy bueno, qué demonios: Fantástico!

Un cava todoterreno, fácil de beber pero serio y estructurado, sirve para aperitivos y, sobre todo, para comer (prácticamente cualquier cosa).

Muy buena RCP.

VISUAL: Amarillo dorado pálido, brillante con una burbuja no demasiado abundante
NARIZ: Sutil y fresca, donde destacan los cítricos con notas de tostados.
BOCA: Entrada suave y sedosa, vuelve a destacar por su frescor, carbónico presente pero bien integrado
Cava ideal para aperitivo.

Buena presentación de la botella que, sin ninguna innovación, presenta lo que tiene dentro. Un cava de reserva de la casa y con dedicatoria. Amarillo pálido y con burbuja medio fina que va desapareciendo a medida que se va tomando.
Lo mejor es la sensación en boca. Fresca y sabrosa y a pesar de no ser "brut natural" no se notan dulzores.
Para tomar con cualquier comida resulta muy agradable. Creo que siguiendo la tradición de la casa apuestan en valores seguros y tradicionales en las variedades.

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La burbuja fina y de lenta ascensión muestra la integración del carbónico y su larga crianza.
La nariz es de media intensidad, elegante, comedida inicialmente, combina notas frescas de fruta con hueso, piel de cítricos y bolleria con fondo de tostados y torrefactos.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, excelente acidez, seco, cremoso en gran medida por la gran integración del carbónico, recorrido elegante, largo y estructurado y final de muy buena longitud.
Un placer beber este cava del que destacaría la integración del carbónico y su elegancia en conjunto.

Amarillo dorado ligero, muy brillante.
La burbuja parece que desaparece al poco tiempo, en visual.
Sin embargo, en boca, la burbuja está en su punto, de buena intensidad y muy agradable.
En boca, muy buena acidez, cítricos, frutos secos, adecuado volumen....se nota la crianza.
Se bebe muy bien, ideal para comer con el. Su maridaje fue con: jamón de bellota, tomate raf, bonito del norte con pimientos del piquillo, queso de tetilla.

Es muy aromático, hay manzana asada, bollería fina, levaduras, toques de miel y flor de azahar, es fresco. En conjunto recuerda a las flores blancas y cítricas. Con el tiempo gana en complejidad y recorrido, si bien he de decir que esperaba un cava más maduro. Entrega notas de lías, fino alcohol, anis, hierba fresca, pide que lo bebas.

En boca sale la manzana asada, mantequilla, junto con un carbónico fino y bien integrado en el conjunto, insisto con la frescura, los rasgos cítricos.

Ganando en temperatura el vino sorprende, se mueve con comodidad, salen los frutos secos e infusión de hierbas. En boca es sabroso, un pelín cremoso, gana en constitución, se va con un trago agradable y algo dulzoso.

En la etiqueta se indica que es la botella numero 31.450 de una edición de 150.000 unidades.
Una presentacion clásica, buena calidad del corcho.
Presenta un color amarillo pálido con tonos dorados.
Una abundante burbuja, muy fina.
De aroma muy suave, tenue, con notas de manzana y cítricos.
En boca resulta agradable, suave, con muy buena acidez.
Un excelente cava.