Champagne Brut. Perrier-Jouët Belle Époque 2004.

No he logrado de entender esta añada, quizás se aleje de lo que es y representa Belle Époque, se presenta sin correspondencia entre nariz y boca. Media intensidad, resultando tímido en nariz, sin embargo en boca preseta la mayor acidez de las añadas catadas. Aromas curiosos de jengibre. Su espuma es más visible que la añada 2006, y ligeramente secante en su final. Un champagne que debe evolucionar.

Cata vertical de 6 añadas de Belle Epoque realizada en el restaurante Babilonia de Olivia Valere organizada por la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga – Costa del Sol http://www.akatavino.es/?p=16982

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar