Me sorprende no ver en Verema nota de cata de esta joya de la familia Pérez barquero. Uno de esos vinos con los que te encuentras a lo largo de la vida que superan la capacidad de descripción, por su complejidad y por su enorme profundidad. De color caoba de poca capa con destellos ambarinos. En la enorme paleta olfativa se encuentran terciarios "nobles", profundos especiados -de corte exótico-, toques de frutos secos.... para una boca intensa, con desbordante personalidad, notable frescura, excelentes amargos, profundo y evocador.