- ¿Una única D.O. valenciana?
- Vinos a precios asequibles para regalar a unos amigos
- Vinos para el verano
- La importancia de llamarse Ernesto. Poner nombre a un vino.
- Recomendación de vinos tintos extranjeros
- La Guía Peñín no cita a Verema como red social especializada en vinos.
- ¿Cuál es el mejor decantador de vino?
- Un tapón de corcho de 2000 años, recuperado del fondo marino
- Herrero Bodega lanza el primer vino online WINE 3.0
- Champagne-Sherry, una bendita locura
Novedades de Verema
Presentación de la D.O. Rueda en Granada y MurciaEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda presentará la nueva cosecha de sus vinos blancos, añada 2011, los próximos días lunes 4 y martes 5 de junio, en las ciudades de Granada y Murcia respectivamente.
Nuevo lote de junio del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%
 |
Vino Pagos viejos 2007Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
Puntuación Media:
Calidad-precio:
-
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja País: España Tipo de vino: Tinto Graduación (vol): 14% Precio en Vila Viniteca: 62,50 € 
|
Guardar
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 24-48 horas. El mosto fermentó con 2 pisados diarios y un pequeño remontado durante 10-12 días y realizó la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 15 meses.
Consumo: 2011 - 2032
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2011 - 2032.
| Calidad-Precio: - 10 | - 10 |
Decantado previamente durante una hora. Consumido en, aproximadamente 4 horas más, con lo que apreciamos su evolución en ese tiempo.
Vista: picota de capa media alta, con ribete púrpura. Lágrima persistente que tiñe la copa.
Nariz: cerrado a cal y canto. Y se mostró así tras una hora de decantación. Nos olvidamos de él durante una hora, aproximadamente, y a partir de ahí empiezan a asomarse notas de pimienta, tostados, inicialmente algo alcohólico, notas minerales, fruta roja y, sobre todo, por encima de todo vainilla. Nariz realmente compleja.
Boca: taninos dulces, con cierta astringencia, muy especiado, muy largo, persistente y final a vainilla.
Para beber en unos dos o tres años.
