Vino Blanc Mediterrani 2010: La mejor manera de empezar con el prólogo ...

Viñas plantadas en suelo arcilloso y arenoso (Soldonenco), con una edad media de 40 años procedentes de las parcelas La Plana, Regull, Ca l'Andreuet, con inclinación del 3% y orientación Norte-Noroeste y una producción media de 7.000 kilos por hectárea. Se realizan 6 labrados al año y una poda en verde en la época de floración y alineadas en espaldera de telégrafo de 3 alambres. Todas las variedades fermentan por separado.

Un vino muy fácil de beber, un vino que podemos degustarlo como el prólogo a una buena sesión, nos ofrece docilidad, frescura y ligereza. Notas de fruta amarilla se apoyan en apuntes florales. En boca resulta fresco, con un ataque sápido que va creciendo para producir sensaciones maduras en su retronasal. Un vino que puede configurarse como buen exponente para sardinas en espetos.

Cata realizada en Le Bouquet Reserva Privada sede de análisis sensorial de taninotanino vinos inteligentes.
Artículo completo con videos en http://www.taninotanino.es/posts/bodega-masia-colome-mas-can-colome-penedes-se-mueve