Opiniones de Montes Alpha Chardonnay
OPINIONES
3

Me ha sorprendido fundamentalmente en boca. Levemente amargoso, dulce equilibrado, con volumen y glicerina, pero con un paso largo y elegante, moderado.Fino y sutil. La nariz no acompaña del todo. Muy cerrado al inicio, mejor no tomarlo frío , porque cuesta entonces percibir matices. Se abre algo, rosas, flores, pero cuesta

Chardonnay chileno, en botella borgoñona.
Presenta color amarillo pajizo intenso, limpio y muy brillante.
Nariz de gran intensidad, casi explosiva, con predominio de fruta de hueso (albaricoques), chirimoya, fruta tropical (piña) y también flores blancas. Se aprecia mantequilla y suaves tostados muy finos.
En boca posee una acidez magnífica, es también muy frutal, glicérico, de cierta potencia pero muy bien equilibrado. Hay tostados pero, sobre todo, mantequilla salada, agradable, sutil y presente. Toques florales. Posgusto medio agradable de veras.
Poco que ver con los franceses, pero altamente recomendable.

Visual:
Color amarillo pajizo, limpio, lágrima fina con ágil caida.

Olfativa:
A copa parada se percibe fruta blanca (ciruela y pera), aromas florales de jazmin y una leve mineralidad. Al mover la copa se percibe albaricoque, heno y fruta tropical (papaya). En el ecuador de su vida florece la mantequilla y la bolleria. Prevelecen los aromas frutales sobre los florales.

Gustativa:
Hablamos de un vino fresco, goloso, untuoso y contundente. Un vino de gran profundidad debido a su paso por barrica. La sensación de bollería se amplía en boca y una generosa cremosidad te embriaga.

* Un vino interesante y muy recomendable. El vino ronda en tienda cerca de 20 €.

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